大家还记得那个古老的故事吗：老虎追一条蛇，蛇躲进水池。过了一会儿从水池里出来一只王八，老虎抓住王八说：你以为穿上马甲我就不认识你了？
“马甲”这个词的引申义最早出现于网络论坛和贴吧的年代，指ID的名字，现在代指各种伪装。
一般来说，你换多少马甲也没用，大家还是认识你。相信大家不会认同一下说法：诸葛亮是伟大的军事家、谋略家，而孔明是阴险狡诈的阴谋家；自古燕赵大地多慷慨悲壮之士，但是河北省净出坏蛋；抗日战争是中华民族抗击外来侵略的伟大战争，而侵华战争是日本帝国为实现大东亚共荣圈的不懈努力。可见改名字换马甲是没用的，根本逃不过大众的雪亮的眼睛。
真的吗？
维生素与维他命
维生素是个大家都知道的东西，没什么大不了的。虽然很多人都不清楚维生素到底是个什么东西，但一定经常在各种广告中听说，听多了也就习以为常了。几块钱一百片的维生素片在药店里随处可见，相信也不会有人为了维生素花大价钱的。
而维他命一听就是个高大上的名字。维他命嘛，看字面意思就是“维持他人的生命”的意思，所以应该是对人体很重要的营养物质，而什么食品一旦打上维他命的广告，一定会身价大增，好像天生比别的产品高人一等似的。
可是维生素和维他命根本就是同一个东西啊！他们只不过是同一个英文单词的两个不同的翻译，维生素是意译，维他命是音译。类似的音译和意译不同的情况是经常存在的，就像香港人管新西兰叫纽西兰，其实两者是同一个国家。而从维生素变成维他命就像换了个马甲，怎么换了个马甲就身价大增，而且人们都认不出来了呢？
激素与荷尔蒙
维他命和维生素只不过是音译和意译的不同就身价大增，而同样的情况也发生在激素和荷尔蒙身上。维生素换个马甲从好变成了更好，而激素换个马甲简直就从十恶不赦的坏蛋变成了众人追捧的明星。
很多人都谈激素色变吧？虽然几乎没人说得清激素是什么东西，但大家异口同声地对激素口诛笔伐。“得益”于环境性激素对儿童发育的影响，以及医疗中滥用糖皮质激素造成的免疫力下降的副作用，不明真相的人们把怒火发泄给全部激素，恨不得把所有激素一竿子打死。人们也不管人体中有数十种激素，（也许上百？）每种激素对人体都是必不可少的；更不管激素中有让人长高的生长激素、治疗糖尿病的胰岛素和维持血压心跳的肾上腺素；反之就因为两种激素的副作用就炮轰所有激素，造成全民“谈激素色变”的风气，甚至连对人体毫无作用的植物激素都未能幸免惨遭误杀。
而另一方面，荷尔蒙是一种不可多得的好东西。一听到荷尔蒙这个词，总让人联想到男性雄壮健美的身姿，和撩人心弦的暧昧的画面。荷尔蒙这个词总是和提高男性性能力的广告联系在一起，令很多男性梦寐以求。
可事实上激素和荷尔蒙也是同一种东西啊！两者分别为英文单词hormone的意译和音译，代表着完全相同的含义，也完全可以相互替换。这就奇怪了，人们对同一种东西竟然有着两种截然相反的态度！人们把荷尔蒙捧上神坛的同时又将激素弃若敝履，却全然不顾激素和荷尔蒙是同一种东西！这究竟是人格分裂还是体现了人们的愚蠢？
明胶和胶原蛋白
这是老生常谈了。
人们一致认可明胶是坏东西，尤其是用在食品中。当年某品牌老酸奶中发现明胶的新闻引起了轩然大波。好像不只是明胶，人们对所有应用于食品的胶类物质都有抵触情绪，无来由地相信食用胶损害身体，会堵住人体的血管。人们不去管明胶不会对身体造成任何伤害，食用明胶是完全合法的食品添加剂，反之听说什么食品含有明胶就不再食用，还顺带感慨一句“还有什么食物能吃的放心”。
与此同时，胶原蛋白已经成了一个神话。因为人体皮肤中含有大量胶原蛋白，所以人们就相信食用或者外敷胶原蛋白可以使皮肤变好。于是各种含有胶原蛋白的食品和化妆品铺天盖地的袭来，（不再）年轻的女性朋友们对胶原蛋白趋之若鹜，为之花费大把金钱。而另一种以胶原蛋白为主要成分的药品阿胶也大红大紫，价格一路飙升！人们为了胶原蛋白，钱花了不少，皮肤有没有变好不知道，但大把的血汗钱都被生产销售胶原蛋白的商家赚走了。
其实人体合成皮肤中的胶原蛋白完全可以利用食物中的成分，根本不需要利用胶原蛋白本身。而胶原蛋白进入肠道后会完全被分解成氨基酸，和其他蛋白没什么区别。没有任何理论和实验证明胶原蛋白能改善皮肤状况，也没有任何理论和实验能证明阿胶能补血。尽管中央电视台曾专门就胶原蛋白的问题辟谣，可依然无法平息商家炒作胶原蛋白的风头，时至今日人们依然把胶原蛋白当作美容圣品，对其趋之若鹜。
说了这么多，可能大家已经猜到了，明胶和胶原蛋白其实也是一种东西。一些教科书里将胶原蛋白称作明胶蛋白。怎么样，有种价值观被颠覆的感觉吧？人们厌恶无比的明胶和高高在上的胶原蛋白只不过是同一种东西的两个马甲。换个马甲就把绝大多数人都忽悠了！大家高价买来的“水解胶原蛋白”很可能和果冻里的明胶来自同一家工厂，只不过进行了一步简单的加工。
大家再设想一下，如果当年的新闻改一下，变成“某品牌老酸奶含有大量胶原蛋白，胶原蛋白为阿胶的主要成分。”或者“阿胶中含有大量明胶。”那么新闻产生的效果是否会完全不同？而这样的新闻和原来的本意完全相同。换个马甲你就不认识我了，而且一个马甲就有颠倒黑白扭转乾坤的力量。
酶和酵素
酶是什么？人们弄不清楚。不过这名字给人一种不好的感觉，似乎和发霉有着莫名的联系。而酶和人们的生活也没什么交集，只有某品牌最便宜的洗衣粉有“加酶超效”的宣传；还有古老的“大宝S O D蜜”，那个ISO的是“超氧化物歧化酶”的英文缩写。
不知为什么，最近一段时间，酵素这个东西突然火了，多种高端日化用品纷纷宣称添加酵素有各种神奇的功效。甚至就连内服的保健品都搭上酵素的顺风车，狠狠的炒作了一把。好像酵素是一种神奇的东西，无论外用还是内服都能达到效果，而添加了酵素的产品也自然身价倍增。
殊不知，酵素和酶也是同一种东西。最初科学家们在研究发酵的过程中发现了（几种）酶，便把这种东西称做酵素。后来人们发现生物体内的（几乎）所有化学反应都有酶的催化，而不仅仅是发酵反应，所以便将酵素改称作酶。而人体内有上万种酶，每种酶催化一种专一的化学反应，成千上万种酶构成了人体内复杂的生化反应。因为酶有着强大的催化能力，所以酶在生产生活中有着很多应用。虽然我不知道那些日化用品中添加的是什么酶，但换上酵素这个马甲就身价倍增似乎有些不妥。而那些宣称含有酵素的内服保健品更是让人咋舌。要知道酶是蛋白质，在消化道中会完全被分解成氨基酸，就像一台机器被拆成齿轮螺丝之类的零件，总之吃进肚里的酶完全不能发挥任何作用，也就是说那些宣称含有酶/酵素的内服药品、保健品全是骗人的！
我说了这么多，一是要向大家揭露靠换马甲、炒作噱头谋取暴利的无良商家的本质，让这种欺骗纯真善良的大众的行为受到抨击。二是要提醒大家，不要太容易上当受骗，不要被几个不懂的科学名词所忽悠，那有可能只是个马甲。其实获取正确的知识是很容易的，有关维生素/维他命、激素/荷尔蒙、酶/酵素的内容在《现代汉语词典》中就可以查到，只要一翻词典，那些披着马甲的噱头立刻就会现出原形。只不过很多人甚至连深入了解一下的想法都没有，就落入了人家为你准备好的圈套。
当然还有最重要的一点，我苦口婆心地说了这么多，也只能给大家灌输几个知识点，防止大家上当受骗。但这并不能提升人们的整体知识水平，也不能加深大家对世界、对自己身体的认识，如果商家发明出新的马甲，比如管糖叫碳水化合物，管核酸叫核素，关吃蔬菜塞牙缝的那东西叫膳食纤维，可能还是会有很多人不明就里上当受骗。真正有效的方法是系统的学习科学知识，学完一本生物学顶得上我写一百篇这样的文章（我也写不了一百篇），而你学完学会一本生物学，便能对人体、对你自身有个深入全面且天翻地覆的认识，到那时你会发现坊间流传的很多“养生知识”是多么的幼稚可笑，到那时再在想在食品、药品、养生、保健方面欺骗你，就几乎是不可能的了。
大家还记得那个古老的故事吗：老虎追一条蛇，蛇躲进水池。过了一会儿从水池里出来一只王八，老虎抓住王八说：你以为穿上马甲我就不认识你了？“马甲”这个词的引申义最早出现于网络论坛和贴吧的年代，指ID的名字，现在代指各种伪装。一般来说，你换多少马甲也没用，大家还是认识你。相信大家不会认同一下说法：诸葛亮是伟大的军事家、谋略家，而孔明是阴险狡诈的阴谋家；自古燕赵大地多慷慨悲壮之士，但是河北省净出坏蛋；抗日战争是中华民族抗击外来侵略的伟大战争，而侵华战争是日本帝国为实现大东亚共荣圈的不懈努力。可见改名字换马甲是没用的，根本逃不过大众的雪亮的眼睛。真的吗？维生素与维他命 维生素是个大家都知道的东西，没什么大不了的。虽然很多人都不清楚维生素到底是个什么东西，但一定经常在各种广告中听说，听多了也就习以为常了。几块钱一百片的维生素片在药店里随处可见，相信也不会有人为了维生素花大价钱的。而维他命一听就是个高大上的名字。维他命嘛，看字面意思就是“维持他人的生命”的意思，所以应该是对人体很重要的营养物质，而什么食品一旦打上维他命的广告，一定会身价大增，好像天生比别的产品高人一等似的。可是维生素和维他命根本就是同一个东西啊！他们只不过是同一个英文单词的两个不同的翻译，维生素是意译，维他命是音译。类似的音译和意译不同的情况是经常存在的，就像香港人管新西兰叫纽西兰，其实两者是同一个国家。而从维生素变成维他命就像换了个马甲，怎么换了个马甲就身价大增，而且人们都认不出来了呢？激素与荷尔蒙维他命和维生素只不过是音译和意译的不同就身价大增，而同样的情况也发生在激素和荷尔蒙身上。维生素换个马甲从好变成了更好，而激素换个马甲简直就从十恶不赦的坏蛋变成了众人追捧的明星。很多人都谈激素色变吧？虽然几乎没人说得清激素是什么东西，但大家异口同声地对激素口诛笔伐。“得益”于环境性激素对儿童发育的影响，以及医疗中滥用糖皮质激素造成的免疫力下降的副作用，不明真相的人们把怒火发泄给全部激素，恨不得把所有激素一竿子打死。人们也不管人体中有数十种激素，（也许上百？）每种激素对人体都是必不可少的；更不管激素中有让人长高的生长激素、治疗糖尿病的胰岛素和维持血压心跳的肾上腺素；反之就因为两种激素的副作用就炮轰所有激素，造成全民“谈激素色变”的风气，甚至连对人体毫无作用的植物激素都未能幸免惨遭误杀。而另一方面，荷尔蒙是一种不可多得的好东西。一听到荷尔蒙这个词，总让人联想到男性雄壮健美的身姿，和撩人心弦的暧昧的画面。荷尔蒙这个词总是和提高男性性能力的广告联系在一起，令很多男性梦寐以求。可事实上激素和荷尔蒙也是同一种东西啊！两者分别为英文单词hormone的意译和音译，代表着完全相同的含义，也完全可以相互替换。这就奇怪了，人们对同一种东西竟然有着两种截然相反的态度！人们把荷尔蒙捧上神坛的同时又将激素弃若敝履，却全然不顾激素和荷尔蒙是同一种东西！这究竟是人格分裂还是体现了人们的愚蠢？明胶和胶原蛋白这是老生常谈了。人们一致认可明胶是坏东西，尤其是用在食品中。当年某品牌老酸奶中发现明胶的新闻引起了轩然大波。好像不只是明胶，人们对所有应用于食品的胶类物质都有抵触情绪，无来由地相信食用胶损害身体，会堵住人体的血管。人们不去管明胶不会对身体造成任何伤害，食用明胶是完全合法的食品添加剂，反之听说什么食品含有明胶就不再食用，还顺带感慨一句“还有什么食物能吃的放心”。与此同时，胶原蛋白已经成了一个神话。因为人体皮肤中含有大量胶原蛋白，所以人们就相信食用或者外敷胶原蛋白可以使皮肤变好。于是各种含有胶原蛋白的食品和化妆品铺天盖地的袭来，（不再）年轻的女性朋友们对胶原蛋白趋之若鹜，为之花费大把金钱。而另一种以胶原蛋白为主要成分的药品阿胶也大红大紫，价格一路飙升！人们为了胶原蛋白，钱花了不少，皮肤有没有变好不知道，但大把的血汗钱都被生产销售胶原蛋白的商家赚走了。其实人体合成皮肤中的胶原蛋白完全可以利用食物中的成分，根本不需要利用胶原蛋白本身。而胶原蛋白进入肠道后会完全被分解成氨基酸，和其他蛋白没什么区别。没有任何理论和实验证明胶原蛋白能改善皮肤状况，也没有任何理论和实验能证明阿胶能补血。尽管中央电视台曾专门就胶原蛋白的问题辟谣，可依然无法平息商家炒作胶原蛋白的风头，时至今日人们依然把胶原蛋白当作美容圣品，对其趋之若鹜。说了这么多，可能大家已经猜到了，明胶和胶原蛋白其实也是一种东西。一些教科书里将胶原蛋白称作明胶蛋白。怎么样，有种价值观被颠覆的感觉吧？人们厌恶无比的明胶和高高在上的胶原蛋白只不过是同一种东西的两个马甲。换个马甲就把绝大多数人都忽悠了！大家高价买来的“水解胶原蛋白”很可能和果冻里的明胶来自同一家工厂，只不过进行了一步简单的加工。大家再设想一下，如果当年的新闻改一下，变成“某品牌老酸奶含有大量胶原蛋白，胶原蛋白为阿胶的主要成分。”或者“阿胶中含有大量明胶。”那么新闻产生的效果是否会完全不同？而这样的新闻和原来的本意完全相同。换个马甲你就不认识我了，而且一个马甲就有颠倒黑白扭转乾坤的力量。酶和酵素酶是什么？人们弄不清楚。不过这名字给人一种不好的感觉，似乎和发霉有着莫名的联系。而酶和人们的生活也没什么交集，只有某品牌最便宜的洗衣粉有“加酶超效”的宣传；还有古老的“大宝S O D蜜”，那个ISO的是“超氧化物歧化酶”的英文缩写。不知为什么，最近一段时间，酵素这个东西突然火了，多种高端日化用品纷纷宣称添加酵素有各种神奇的功效。甚至就连内服的保健品都搭上酵素的顺风车，狠狠的炒作了一把。好像酵素是一种神奇的东西，无论外用还是内服都能达到效果，而添加了酵素的产品也自然身价倍增。殊不知，酵素和酶也是同一种东西。最初科学家们在研究发酵的过程中发现了（几种）酶，便把这种东西称做酵素。后来人们发现生物体内的（几乎）所有化学反应都有酶的催化，而不仅仅是发酵反应，所以便将酵素改称作酶。而人体内有上万种酶，每种酶催化一种专一的化学反应，成千上万种酶构成了人体内复杂的生化反应。因为酶有着强大的催化能力，所以酶在生产生活中有着很多应用。虽然我不知道那些日化用品中添加的是什么酶，但换上酵素这个马甲就身价倍增似乎有些不妥。而那些宣称含有酵素的内服保健品更是让人咋舌。要知道酶是蛋白质，在消化道中会完全被分解成氨基酸，就像一台机器被拆成齿轮螺丝之类的零件，总之吃进肚里的酶完全不能发挥任何作用，也就是说那些宣称含有酶/酵素的内服药品、保健品全是骗人的！我说了这么多，一是要向大家揭露靠换马甲、炒作噱头谋取暴利的无良商家的本质，让这种欺骗纯真善良的大众的行为受到抨击。二是要提醒大家，不要太容易上当受骗，不要被几个不懂的科学名词所忽悠，那有可能只是个马甲。其实获取正确的知识是很容易的，有关维生素/维他命、激素/荷尔蒙、酶/酵素的内容在《现代汉语词典》中就可以查到，只要一翻词典，那些披着马甲的噱头立刻就会现出原形。只不过很多人甚至连深入了解一下的想法都没有，就落入了人家为你准备好的圈套。当然还有最重要的一点，我苦口婆心地说了这么多，也只能给大家灌输几个知识点，防止大家上当受骗。但这并不能提升人们的整体知识水平，也不能加深大家对世界、对自己身体的认识，如果商家发明出新的马甲，比如管糖叫碳水化合物，管核酸叫核素，关吃蔬菜塞牙缝的那东西叫膳食纤维，可能还是会有很多人不明就里上当受骗。真正有效的方法是系统的学习科学知识，学完一本生物学顶得上我写一百篇这样的文章（我也写不了一百篇），而你学完学会一本生物学，便能对人体、对你自身有个深入全面且天翻地覆的认识，到那时你会发现坊间流传的很多“养生知识”是多么的幼稚可笑，到那时再在想在食品、药品、养生、保健方面欺骗你，就几乎是不可能的了。
